Alles over Vitamine B5 (Panthotheenzuur)

Wat is Vitamine B5

Vitamine B3 is een van de vitamines uit het vitamine B-complex. Dit is een reeks vitaminen die in water oplossen. Een teveel van deze vitamines kan het lichaam niet opslaan en zullen het lichaam verlaten via je urine. Vroeger was de algemene opvatting dat er één Vitamine B was, tegenwoordig zijn dit er meerdere.

Een andere naam voor Vitamine B5 is panthotheenzuur. Dit komt van het Griekse "pantos", wat "overal" betekent. Vitamine B komt namelijk in alle cellen in de natuur voor en zit ook veel in voedingsmiddelen. Helaas gaat een groot deel verloren tijdens de voedselbereiding -en opslag, onder andere doordat vitamines B in water oplossen.

Wat doet Vitamine B5

Vitamine B5 is, net als Vitamine B3, belangrijk voor de energievoorziening. Verder spoeelt zij een rol bij de afbraak van koolhydraten, vetten en eiwitten. Daarnaast is Vitamine B5 belangrijk voor de aanmaak van:

• Vitamine D
• Testosteron
• Sommige neurotransmitters.
• Goed functioneren zenuwstelsel.

Waar zit Vitamine B3 in

Ons lichaam kan zelf geen Vitamine B5 (pantotheenzuur) aanmaken. Het is daarom essentieel voldoende en gevarieerd te eten.

Vitamine B5 voeding

Voeding is de belangrijkste bron voor het binnenkrijgen van Vitamine B5. Vitamine B5 vind je vooral in:

• Vlees(vervangers)
• Eieren
• Groente
• Aardappelen
• Vis
• Gevogelte
• Zuivel
• Fruit

Wanneer je een veganistisch voedingspatroon hebt, loop je het risico op een tekort aan Vitamine B5. In dat geval is een supplement aan te raden.

Vitamine B5 tekort symptomen

Ondanks dat ons lichaam zelf geen Vitamine B5 aanmaakt, komt een tekort niet vaak voor. Dit komt omdat het meer dan voldoende aanwezig is in ons voedingspatroon. Enkel in het geval van ernstige ondervoeding kan een vitamine B55 tekort optreden.

Een mogelijk bekend gevolg van een Vitamine B5 tekort is het "Burning Feet" syndroom. Dit kwam veel voor in concentratiekampen in de Tweede Wereldoorlog. Een pijnlijke, en branderig gevoel optredend in de voeten.

Een Vitamine B5 tekort kan zich op de volgende manieren uiten:

• Branderig gevoel in de voeten
• Depressie
• Exceem
• Buikpijn
• Vermoeidheid
• Slapeloosheid
• Lage bloeddruk
• Misselijkheid
• Slechte coördinatie

Teveel Vitamine B5

Ook een teveel aan Vitamine B5 is een zeldzame verschijning. Zo is het eigen een hele veilige vitamine. Enkel in het geval van zeer hoge doseringen, tientallen grammen per dag bijvoorbeeld, zou er diarree kunnen optreden.

Vitamine B5 aanbevolen hoeveelheid

Er is geen Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) voor Vitamine B5. Zonder ADH wordt er gebruik gemaakt van een Adequate Inneming (AI) om te bepalen welke hoeveelheid Vitamine B5 wordt aanbevolen. Voor mannen en vrouwen bedraagt de AI 5 milligram per dag.

AI is een maatstaaf om te bepalen wat gezond is voor de gehele bevolking. Er is te weinig informatie beschikbaar om een gemiddelde te bepalen voor verschillende groepen.